Quel matcha est fait pour vous ?

Paquet gris 100g de thé matcha culinaire AMAI de la marque ENOMA avec étiquette rose clair indiquant ses caractéristiques et origine japonaise.

AMAI — Le matcha côté cuisine

Pour vos boissons, desserts et recettes. Un matcha riche et polyvalent qui accompagne vos envies de création.

Usage idéal : Cuisine ou latte quotidien.

Cultivar : Saemidori et Asatsuyu cultivé à Kagoshima.

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Paquet gris 100g de thé matcha MARU de la marque Enoma avec étiquette vert clair et texte blanc indiquant l'origine Japan et les caractéristiques du produit.

MARU — Rond et délicatement parfumé

Profil gustatif : Structuré, umami prononcé, notes grillées/gourmandes (caractéristiques du terroir du Sud). Régularité gustative, tenue parfaite face au lait.

Usage idéal : Usucha ou latte haut de gamme.

Cultivar : Assemblage cultivé à Kagoshima.

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Paquet gris 100g de thé matcha Hikari de la marque ENOMA, avec étiquette bleu foncé net texte blanc indiquant l'origine Japan et les caractéristiques du produit.

HIKARI — Doux et parfumé

Profil gustatif : Vif, frais, notes marines et de verdure fraîche. Légère pointe d'astringence rafraîchissante.

Usage idéal : Usucha (légèrement plus de caractère) ou latte haut de gamme.

Cultivar : Tsuyuhikari cultivé à Shizuoka.

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Paquet gris 100g de thé matcha UMI de la marque ENOMA avec étiquetage vert foncé et texte blanc indiquant l'origine Japan et les caractéristiques du produit.

UMI — Onctueux et riche en umami

Profil gustatif : Onctueux, doux, umami végétal avec des notes de noisette/châtaigne.

Usage idéal : Usucha (délicat en eau chaude), Koicha ou latte haut de gamme.

Cultivar : Okumidori cultivé à Shizuoka.

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Paquet gris 100g de thé hojicha JINKO de la marque ENOMA avec étiquette marron foncé indiquant dark roast hojicha et l'origine Japan et les caractéristiques du produit.

JINKŌ — Torréfié et subtilement doux

Notre hojicha à la torréfaction la plus profonde. JINKO développe un profil boisé et fumé, avec toute la chaleur caractéristique du thé vert torréfié.

Rond et réconfortant, il est particulièrement gourmand en latte et constitue une belle alternative pour ceux qui apprécient les saveurs du café et les notes torréfiées. Il contient également beaucoup moins de caféine que nos matcha, ce qui en fait un thé que l’on aime particulièrement en fin de journée.

Cultivars : assemblage cultivé à Kagoshima

Idéal pour : hojicha latte, nature

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